Kirschstreusel

ingredienser:

150 g kvark, 75 g socker, 1 s. Vaniljesocker
1 nypa salt, 6 msk olja, 4 msk mjölk, 300 g mjöl
1 P. bakpulver

streusel:

300 g mjöl, 300 g socker, 1-2 tsk kanel
200 g smör

toppning:

2 glas sura körsbär, socker, moonamine / potatismjöl för att tjockna

preparatet:

Gör en kvarkoljedeg av ingredienserna. Smörj en bakplåt eller lägg den ut med bakpapper och rulla ut degen. Koka körsbär med ca 1-2 koppar körsbärssaft och förtjockas med lunaramin och körsbärssaft, låt svalna något. Distribuer körsbär på degen och fyll sedan på med smulor.

Grädda på 200 till 220 grader på medium rack i 30-40 minuter.