Rester: Rostade klimpar med ägg och bacon

tid

Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 25 min.

Julhelgen är över och kanske är det du. A. brödboll eller servettklimmar kvar från julgåsen? Här är ett hjärtligt och läckert recept att använda detta. Ibland kan du få klimparna från den frysta sömnen.

Jag ger inga specifika belopp eftersom jag inte vet hur många dumplings du har, men låt oss säga att du har 4 stycken:


ingredienser

  • skivade kalla dumplings
  • 100 g bacon (mer eller mindre) skuren i bitar
  • Skär 1 liten lök i små bitar
  • Pisk 4-5 ägg lätt
  • finhacka färsk persilja eller gräslök
  • lite olja för rostning
  • Salt och peppar

beredning

  1. Värm upp oljan i pannan, tillsätt bacon och lätt rostat bröd.
  2. Tillsätt löken och låt dem bli glasartade.
  3. Lägg nu till dumplingsstyckena och stek dem med upprepade vändning ljusbruna.
  4. Nu hälls bubblan, kryddad med salt och pepparägg över den och låter den vakla vid låg värme. Vänd en eller två gånger tills maten verkar saftig och lös.
  5. Strö över persilja eller gräslök innan servering.

Detta passar alla typer av sallad eller gurkor.

Vi föredrar sallad av rödbetor med riven pepparrot.

Njut av din måltid!

Pannkakor utan ägg | Mars 2024