Gör vaniljsås själv - enkelt och snabbt
tid
Beredningstid: 5 min.
Matlagning eller bakningstid: 3 min.
Total förberedelsetid: 8 min.
Om du är hungrig efter läcker vaniljpudding, men du är för upptagen eller om du inte gillar den färdiga puddingen ur påsen, så har jag ett recept för dig som du kan använda för att snabbt och enkelt göra vaniljpudding själv.
ingredienser
- 4 ägg
- 50 g socker
- 2 hopade matskedar mjöl (eller stärkelse)
- 1 - 2 pk Vaniljesocker eller en riktig vaniljstång (smakar naturligtvis bättre)
- 400 ml mjölk
Receptet räcker för 2-3 personer (beroende på hunger ...)
beredning
- Först separerar du äggen från äggvita (protein behövs inte), tillsätt sedan socker, mjöl, vaniljesocker och mjölk och rör om tills en enhetlig massa erhålls.
- Under tiden kan du koka mjölken på kaminen (FÖRSIKTIGHET - inte överkoka - grin)
- När mjölken är varm häller du dessa på de andra ingredienserna (inte tvärtom, annars kan äggen koagulera) och rör om massan igen cirka 2 minuter.
Kyl sedan puddingen och njut av ...
