Gör örtolja

Jag gjorde en väldigt bra örtolja (som gåva). För detta behöver du en högkvalitativ, kallpressad olivolja (750 ml), en vacker och lätt att stänga en glasflaska, pepparkorn, grov havssalt, torkad 2-3 chilipeppar, rosmarin och timjan (torkad).

Jag köpte en bra flaska olivolja från italienarna som jag litar på. Sedan tog jag en ren och torr glasflaska och fyllde den först med 2 matskedar havssalt (grovt), tillsatte sedan 3 matskedar färgglada pepparkorn, tillsatte sedan örter efter smak och tillsatte slutligen chilipeppar. Fyll flaskan med olivolja och stäng den väl. Ser bra ut och smakar också bra! Vem som tål skarphet väl, ska halvera chili på längden och låt torka och sedan lägga i oljan.

Du kan lägga till nästan alla örter, eller till och med torkad svamp, tomater, nötter ... prova bara på ditt hjärta! Kanske blir du förvånad över smaken!

DIY örtolja | Mars 2024