Gör modellera choklad

tid

Beredningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 10 min.

Gör modellera choklad själv:

Hacka choklad, smälta över ånga och tillsätt nypa salt.
Värm lätt glukossirap över vattenånga (jag lägger glukossirap på den tidigare använda potten och använder restvärmen). För helmjölk och mörk choklad använd 75 g och för vit choklad 100 g.
De två komponenterna bör ha ungefär samma temperatur. Tillsätt sirapen till chokladen, bland kort och inpacka i fastfilm - låt vila i cirka 10 timmar.
Knåda sedan (om någon kakaosmöruttag inte är rädd). Värm massan vid behov i mikrovågsugnen.
Sedan kan du modellera dessa efter ditt hjärta eller färglägga vita modeller.

Ha kul och lycka till.