Gör inaktuella chips och vippor ätliga igen
För fester och fester köper jag chips och vippor i grova mängder och fördelar dem i små skålar på borden. De flesta rester som finns kvar, kommer inte att rensas bort (även hostess behöver hennes skönhets sömn) och är inte riktigt god nästa dag. Eller så känns min gudomliga make plötsligt som sådana nöjen på kvällen, öppnar ett paket, äter några av kaloribomberna, går till sängs och lämnar väskan öppen. Som ett resultat är munchiesna lite fuktiga och påminner om deras konsistens av kartong.
Hittills har jag alltid smulat ner saker och använt det som en brödsmulor. För några dagar sedan kom jag emellertid till upplysningen när det gäller chips: gammaldags rullar kan äntligen baka, varför skulle det vara annorlunda med chips och vippor? Så sedan på plattan med bakpapper och i ugnen: 10 minuter vid 180 till 200 grader räcker; utan att förvärma det kan det vara några minuter längre. Man och barn var verkligen upphetsade, för saker och ting smaker varma ännu bättre!
Det är inte värt att baka en andra gång: det är riktigt bättre, de bearbetas till brödsmulor.
