Gör brödklimpar med stor framgång

tid

Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Vilotid: 45 min.

Dumplings är en bra sidorätt till rätter med mycket juice! Vissa vågar inte förbereda sig? Jag skulle vilja presentera ett framgångsrikt recept:

ingredienser

  • 250 bröd rullar (klimpar bröd)
  • 1/2 finhakad lök
  • 60 g smör
  • 3/8 l mjölk
  • 2 ägg
  • 2 msk praktiskt !! mjöl
  • 2 msk hackad persilja
  • 1 tsk salt
  • 2 msk hackad persilja
  • 1 Msp. Riven muskot

beredning

  1. Stek den hackade löken i smält smör och låt svalna något.
  2. Strö över ägg med lite mjölk, salt och muskot.
  3. Värm återstående mjölk och häll över brödsmulor, låt svalna något.
  4. Tillsätt äggmjölk och löken och blanda försiktigt.
  5. Tillsätt mjöl och persilja, blanda väl och knåda med händerna.
  6. Låt degen vila i 45 minuter.
  7. Under tiden koka saltat vatten i en stor kastrull.
  8. Forma degen med våta händer till klimpar och tryck ordentligt ihop.
  9. Klimpar på ett bräde o. Ä. eftersom allt bör placeras i det kokande saltvattnet samtidigt.
  10. Lägg nu alla dumplings i det kokande saltade vattnet och, beroende på storlek eller mängd dumplings - mitt recept är för 6 medelstora dumplings - koka i cirka 30 minuter.
  11. Ta bort från vattnet i slutet av tillagningstiden, servera omedelbart eller håll varmen.

Reqsane İsmayilova - Gör Neceyem (Official Video) | Mars 2024