Att göra chokladtryfflar - Choklad Santa Claus-rester
I köksskåpet finns fortfarande jultomten eller chokladbollar?
De är utmärkta för bearbetning till tryffel. Det tar ungefär femton minuter, snabbare än skor, kappa på, trappa ner, tryffel handla.
Du behöver 200 g vispad grädde från koppen, som kokas i en kruka.
I en annan kruka väntar 400 g små deprimerad Schokoweihnachtsmannreste eller liknande. Häll sedan den kokande grädden och rör om väl.
Om massan inte längre är för varm att beröra - gå snabbt - du tvättar händerna ordentligt, torker av dem och rullar små bollar i handflatan.
Denna tryffel kan sedan rullas i kakao eller chokladströssel.
Det ser bäst ut om du lägger det i godispapper och i en fin låda. Du kan också lägga en enkel kartong med aluminiumfolie, tryfflar i, gömma.
Det bästa är ett skylt med inskriptionen: gammal ost - och förvara den i kylen.