Köttkakor för hamburgare gör dig själv
tid
Total förberedelsetid: 30 min.
Förra veckan ringde jag min mamma för att be om ett recept på Fleischküchle - för jag ville göra hamburgare.
Ingredienser för 3-4 personer:
- 500 g malet (halv / halv)
- 1 lök
- Vitt bröd (4 skivor rostat bröd eller 2 svarta brödrullar)
- 2 ägg
- Salt, peppar, marjoram, eventuell vitlök
beredning
Tärka löken och lägg i en skål med det hackade och ägget. Blötlägg det vita brödet i vatten och pressa sedan vattnet väl. Lägg det vita brödet i skålen och krydda efter smak. Blanda nu allt.
Från massan bilda nu Fleischküchle och stek i pannan tills de är fina och krispiga - klara.
