Kött zucchini pan
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 35 min.
Om du, precis som jag, har några zucchini-växter i trädgården (det finns olika smaskiga sorter), har du problemet från slutet av juli / början av augusti att sakerna växer nästan snabbare än du kan äta dem. ;-)) Och eftersom jag inte känner mig att stå i timmar på kaminen och användningen av sele bör begränsas (åtminstone om du måste skölja dig själv) har jag tänkt på följande recept.
Mängder gör jag inte, för jag har aldrig vägt eller mätt bra med det här receptet. :-) Jag gör alltid det fria munstycket. Köttet är så 200 g per person en bra guide. I alla fall, om du har en hälsosam aptit. ;-)
ingredienser
- Kött (efter önskemål: fläskschnitzel, kalkoncalope, köttfärs, skivat kött, etc.)
- Lök (n)
- Zucchini (s)
- Tomat (n)
- Peppar (eller Ajvar)
- Omedelbar sopppulver (eller lagerbitar)
- Vitlök (när som helst)
- Peppar, salt
- Fett eller olja för stekning
beredning
Värm fett eller olja i pannan (jag använder alltid rapsolja eftersom det är hälsosamt), skär lök och sauter, krydda köttet och sauté med lökarna. Tärna zucchinis och tomater och tillsätt i pannan. Hacka paprika och tillsätt i pannan. Alternativt ajvar (1-2 msk per person). Skär vitlök efter önskemål och tillsätt den i pannan. Mellan tur och se till att ingenting bränner. Krydda med sopppulver eller lagerbitar, alternativt krydda med salt och peppar.
Naturligtvis kan du, beroende på dina önskemål, lägga till fler ingredienser, till exempel. B. Pepperoni.
Vänd slutligen värmen lite mindre, låt locket på pannan och några minuter för att dra igenom.
Clou:
Genom att förbereda kött och grönsaker tillsammans i pannan får grönsakerna en riktigt god smak!
