Köttfärslimpa från ugnen
ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 stort ägg
- 5 hopade mjöl
- 1 lök finhackad
- 2 matskedar oregano
- 1 msk koncentrerad tomatpuré
- 1 skott glas citronsaft
- Peppar och salt
- 2 stora potatis tärnad
- 1/2 glas rött vin
beredning
Från köttfärs, ägg, mjöl, lök, oregano, tomatpuré, peppar och salt, görs en deg som formas till en limpa och placeras i en gryta. Potatisbitarna placeras nu runt och doused med citronsaft och vin. Krydda sedan med lite peppar och salt.
Steket går i cirka 1 timme i ugnen vid 225 grader och bakas där fint brunt.
En mycket enkel måltid som verkligen gör skillnad.
