malet kött rullar

tid

Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 30 min.

ingredienser

  • 300 g köttfärs halva och halva
  • 3 bröd
  • 1/2 bröd mjukat i vatten
  • 1 liten peppar
  • 1 ägg
  • 1 handfull riven Emmentaler
  • Salt, peppar och paprikapulver eller ännu bättre Maggi smaksättningsblandning nr.1

beredning

  1. Köttfärs, ägg, hälften av väl genomblött bröd (uttryck bra) och kryddor blandas kraftigt med varandra. Lägg till några brödsmulor.
  2. Skär pepparen i mycket små kuber och tillsätt blandningen med osten.
  3. Halva de 3 rullarna och sprid blandningen jämnt och platt ovanpå. Se till att rullarnas kant är täckt, annars kommer den att brinna.
  4. Nu i ugnen eller grilla med den och grädda på cirka 180 grader finbrun.

Högrevsburgare | Mars 2024