Svamp gräddsås
tid
Total förberedelsetid: 20 min.
Det här receptet kan användas som en sidamat med Schnitzel eller något liknande. Du kan också äta det över nudlar som en vegetarisk huvudrätt.
ingredienser
- 1-2 burkar svamp eller 1 kopp färsk, beroende på tid, önskan och humör
- smör
- 1 matsked rostsåspulver (jag hör att ropet redan går igenom nationen, ta något annat om du vill)
- Massor av färsk persilja
- ungefär 1/2 till hela koppen grädde
- Kryddor efter smak: salt, peppar, paprika, etc.
- möjligen lite vatten
beredning
- Öppna burkar och släng vattnet. Rengör färska svampar och skär i grova skivor.
- Smält smöret i potten. Tillsätt svampen och stek kort.
- Tillsätt EL-såspulver och grädde. Säsong. Låt simma kort (2-3 minuter).
- Färsk persilja med den. Rör om. Klar.
- Tillsätt lite vatten om det är för fast. Smaker väldigt färskt på grund av persilja.
- Du kan också göra en liten lök i det glasiga smöret. Det smakar läckra, men det behöver inte vara det.
