Senapssås enkel, snabb och läcker

tid

Total förberedelsetid: 15 min.

Den enklaste och smakligaste senapsås, "där du också kan servera kuddar" (originalt ljud från en mycket kritisk men välkommen gäst):

Så här fungerar det:

2 matskedar smör + 1 matsked senap (kan också vara mer) i en kall panna. Värm långsamt under omrörning med visp (koka inte).

Rör gradvis in 1 kopp grädde. Om du inte bara häller allt tillsammans får du en redan tjock sås som inte behöver knytas längre.

Tillsätt lite salt, peppar, socker och persilja. Om du gillar det hjärtligare kan du fortfarande smaka med lite grönsaksbuljong.

Passar fisk, ägg och kanske också bromsbelägg?