Nasturtium även på vintern / och vad man ska göra med det
Nasturtium är en viktig C-vitaminleverantör särskilt på vintern. Jag har nasturtium i min trädgård, de ser ut på våren och så snart de får blommor skördar jag dem, skär dem små och sedan fryser jag dem. Du kan göra det till exempel i burkarna med överraskningsägg, då har du direkt en del till exempel en sallad.
Eller så kan du lägga dem i frysväskor. nasturtium är ett kryddig krydda så försök gärna så att det inte är för kryddig. På sommaren kan du använda de färska blommorna gör det i salladen och när salladen serveras lägg några blommor på den, ser bra ut och smakar bra.
Också läckra i keso, till exempel Om du gör jackpotatis, smakar en kvark med nasturtium, gräslök, persilja väldigt läckert. Det är en smakexplosion i munnen, särskilt färsk och även kvarken som du kan dekorera vackert i skålen med färska Kapuzinerkressenblüten.
Ha kul att försöka och bra hunger!
