Aldrig mer bränd pudding
När vaniljsås bränner mjölken aldrig igen när du ströer sockret i potten med mjölken (inte som det står på förpackningen: blanda sockret med lite mjölk och vaniljsåspulver).
Så: lite av all mjölk och blanda med vaniljsås. Lägg resten av mjölken i en kruka och strö i sockret så att sockret blir så stort som möjligt på botten av potten. Koka sedan mjölken, rör inte om! Och när mjölken kokar, tillsätt resten av mjölken i potten med vaniljsås. Så mjölken garanteras inte att bränna.
