Lök i gurksoppa

Du behöver:

1 glas med avkok av pickles, gurkorna är förmatade
4-5 lökar,
5 matskedar olja,
lite salt, peppar och socker.

Skala lökarna och skär dem i fina ringar för hand eller med skivan, ringarna kommer med oljan och kryddorna i gurkaglaset. Skruva och skaka kraftigt.


Låt hela saken vara i kylen i 3 dagar.

Smakar läckra med korvbröd och fisk. Löken förlorar sin skärpa i brygget, så att barn gillar att äta.

Det varar cirka 2 veckor i kylen om det inte har ätts på länge :-)

Mitt kök lagar en härlig gurksoppa - TV4 | Mars 2024