Andra / allmänna

Alla Artiklar


Använd äggklipparen på ett annat sätt
April 2024

Använd äggklipparen på ett annat sätt

Alla känner till hushållsapparaten som du kan skära hårtkokta ägg i tunna skivor, äggskivan. Detta är nu ett ganska populärt verktyg hos mig i köket, även om jag gör helt olika saker med det: * Det...

Gör kvark själv
April 2024

Gör kvark själv

Mycket lätt att förbereda: Värm långsamt 2 liter helmjölk till 30 grader. Under tiden kan du lägga ut en sil med en ren kökshandduk och pressa ut 1 citron. Så snart mjölken stiger, rör i 5 matskedar...

Skarpa knivar säkrare än suddiga knivar
April 2024

Skarpa knivar säkrare än suddiga knivar

Knivar måste vara vassa - då klipper du inte lika snabbt som med trubbiga knivar. Det är ingen motsägelse! Du hanterar skarpa knivar mycket noggrant än med tråkiga knivar. Du föreställer dig...

Snabb proteinbomb
April 2024

Snabb proteinbomb

tidBeredningstid: 5 min. Total förberedelsetid: 5 min. Just nu måste jag äta mycket protein på grund av min "omständighet". Jag har precis gjort ett riktigt tryck. ingredienser 3 helt mogna...

Snabbmätning: köksskalor istället för mätkoppar
April 2024

Snabbmätning: köksskalor istället för mätkoppar

Hur kan jag spela mitt tips mest smart? För att mäta mjölken till pudding använder jag skalan istället för en mätkopp. Detta sparar flera operationer, mätning och fyllning och en smutsig mätkopp....

Halloween partibufféförslag
April 2024

Halloween partibufféförslag

Jag älskar Halloween över allt, varje år organiserar jag festen, under tiden har fler och fler idéer för små snacks kommit till det, eftersom det är så snart igen här är några tips från mig för en...

Pressa ut fasta apelsiner för hand
April 2024

Pressa ut fasta apelsiner för hand

Jag pressar alltid några apelsiner för hand på morgonen. Ofta hände det mig att jag tog några "obevekliga" exemplar. Efteråt gjorde min axel ont. Eftersom jag fortfarande har 10 stycken av den här...

Knivarna skärps med gammalt läderbälte
April 2024

Knivarna skärps med gammalt läderbälte

Du känner säkert gamla filmer, där frisören skärper sin kniv på en bit läder. Ett gammalt läderbälte som är trasigt eller slitet - eller har blivit 10 cm för kort under åren, gör fortfarande bra i...

Snö från Matterhorn
April 2024

Snö från Matterhorn

Idag kommer vi att ha en mycket exklusiv förrätt: "Matterhorn Snow" - så kallad av en av de bästa kockarna någonsin. Vi gör en hemgjord potatismos (jag antar att alla kan!) Vi ger denna K. puré i...

Sila vätskor genom sil med tygblöja
April 2024

Sila vätskor genom sil med tygblöja

Det sägs ofta i recept "lägg en bit kökspapper i en hårsikt och filtrera buljongen / flytande smöret genom det". Detta var inte ett problem tidigare, men i dag har massabranschen utvecklat...