Pannkakor, supersnabba från dressing shaker
I mitt kök har salladdressaren hittills varit mer skuggig. Då och då en milkshake, men annars såg han inte ofta dagens ljus.
Idag kom jag på idén att göra min pannkakadeg i den och det är fantastiskt:
Ägg, mjöl, mjölk och salt i, lock på det, skaka ett par gånger, du har redan pannkakadeg utan klumpar, som du får genom shakerns pip också lätt i pannan, utan några spill.
I en 500 ml skakare passar degen ur två ägg. Det räcker, beroende på din aptit och sidorätter för 1-2 personer.
Om du inte har ett favoritspår, här är min formel:
65 g mjöl per ägg (= 2 lätt högade matskedar) och 125 ml mjölk, nypa salt. Multiplicera efter behov.
