Ananas och kokos kaka

tid

Beredningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 30 min.

Efter lite receptläsning och tänkande tänkte jag på den här väldigt läckra tårta idag. För att jag inte äter den ensam, vilket skulle vara möjligt utan problem, har jag bjudit in gäster bredvid min familj.

En enhälle tyckte vara läcker, min son önskade till och med henne födelsedag ;-)

ingredienser

  • 1 färdigt wienergolv ljus (3 delad)
  • 1 glas ananas sylt
  • 2 koppar grädde
  • 2 påsar vaniljesocker
  • 2 påsar med krämstabilisator
  • 4 ark gelatin
  • ungefär 1/2 kopp Cremoso yoghurt med glukos
  • kokosflingor
  • Choklad rasper mörk choklad
  • Mandarins sylt för att måla golven (jag hade faktiskt köpt för att äta, men vi smakade för hårt, här tyckte jag bra)

beredning

  1. Blötlägg gelatinen i kallt vatten medan du visper grädden med vaniljesocker och grädde.
  2. Uttryck nu gelatinen i en kastrull och upplös, tillsätt ananasstoppet och rör om väl.
  3. Tillsätt sedan blandningen i en skål och rör om yoghurten och kokosflingorna efter smak.
  4. Fäll nu in grädden gradvis.
  5. Lägg den första pajbotten på en tallrik och strö över mandarin eller annat sylt och sprid en del grädde på den. Fortsätt att sprida med återstående jord och lite mer massa på kanten.
  6. Distribuera chokladrimporna på kanten och tryck ner.
  7. Stek lite riven kokosnöt och strö ovanpå kakan.

Njut av din måltid!

Mitt kök: Karamelliserad ananaskaka - TV4 | Mars 2024