Plommonfröskaka bakad på plattan
Plommon tårta är alltid hiten, tillsammans med vallmo smakar det ovanligt. Han är väldigt saftig och lätt att göra. Och du blir också full, den nötiga vallmo kommer med den!
Kakan består av tre lager:
- Nedanför en Quarkölteig
- sedan en kokt vallmo-pudding
- på toppen av plommon - 3 pund för ett ark
Ingredienser för Quarkölteig:
- 200 g kvark
- 300 g mjöl
- 1/2 bakpulverpaket
- 6 msk solrosolja
- 70 g socker
- 1 nypa salt
Denna deg knådas ihop och måste vila i kylen tills puddingen är klar.
För vallmo-pudding, koka tillsammans enligt följande:
- 1/2 l mjölk
- 200 g vallmo
- 150 g semulina
- 100 g smör
- 100 g socker
- 1 nypa salt
preparatet:
- Koka försiktigt - så att ingenting bränner.
- Rör i två ägg efter kylning.
- Nu fylls en bakplåt med papper med Qarkölteig.
- Sedan fördelas vallmo-puddingen.
- På toppen kommer plommonerna - för en bakplåt bankade jag 3 kilo och tog ut maskarna. Jag har halverat dem med insidan upp.
- Nu bakar kakan i cirka 50 minuter vid 180 grader, kanske lite längre.
- Om du vill kan du fortfarande fördela kanelsocker varmt på kakan.
- Det smakar mycket vispad grädde.
Njut av din måltid!
