Tjuvkakad lax med rödbetor och mung bönor
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
Till den tjuvkakade i rödbetor lax med stekt mung bönor groddar vild ris mycket bra.
ingredienser
För 1 person
- 1 bit laxfilé
- 1 skopa förkokt rödbetor
- 1/2 kopp vildris
- mungbönor böngroddar
- hönsbuljong
- chili flingor
- Asia 5 kryddor mix
- salt
- citronsaft
- mörka druvor
beredning
- Ta en liten kastrull med 250 ml lätt kycklingbuljong och citronsaft till en kokning när som helst, och kok riset tills den är fast.
- Skölj vid behov mungbönor från glaset och stek med Asien-kryddblandningen.
- Tärna en halv boll rödbeta, lägg i en gryta med 300 ml vatten, salt och värm det hela, tappa laxen i den i 5 minuter (koka).
- Skiv den andra halvan av rödbetan och tjäna som bas för fisken på plattan.
- Halvera druvorna och lägg dem på riset som dekor.
- Lägg laxen på rödbetan och strö över chiliflingor. Den andra rödbetan kvar i potten, som främst handlade om laxens färg.
- Servera mung bönor groddar som en sida skålen.
- Om du vill kan du värma den röda sängen i mikrovågsugnen (1 minut).
God aptit.
