Potatis klimpar med Bolognese sås
Här är en absolut läcker maträtt, som jag hittade i en kvinnlig matlagningstidning och sedan ändrade till mina behov.
Du tar ett paket med klumpmassa. Den från Aldi smakar bäst. Du delar upp detta beroende på Berdarf i 6 eller 8 lika stora delar och lagar instruktionerna i saltvatten.
Medan dumplingarna bubblar bort, vänder bolognese. Först är det köttfärs stekt (bättre smak ger en tidigare tärnad och omrörd lök). Nu kommer den stora frågan: mycket arbete eller mindre arbete?
Lite arbete: vatten (enligt påsen) häll den på, påse, sprida över den, kasta bort påsen, koka.
Lite mer arbete och kreativitet kräver följande variant:
Tillsätt vatten och ketchup (eller en burk / pack med skalade tomater (tidigare renade) till det.) Rör om och koka. Krydd sedan med: tillsätt 1 tsk kycklingsbuljong eller vegetabilisk stam till hela smaken, tillsätt sedan några kryddor (peppar, salt , Paprika, curry, sambal Oleg för de som älskar det varmt) och slutligen något såsbindemedel eller roux rent, så att hela saken är lite krämig.
Här är ingredienserna en överblick
1 paketmassa (Aldi)
500 g köttfärs
kanske en lök
Lite arbete:
En väska för bolognese
Mycket arbete:
Ketchup och / eller en burk skalade tomater
1 tsk kyckling eller grönsaksbestånd
Kryddor efter smak
Såsbindemedel eller roux
