Potatis med äggröra
tid
Total förberedelsetid: 20 min.
De fyllda potatisarna med ägelfyllning är läckra och fulla. Du behöver inte mer än potatis, ägg, lite persilja och gräslök, som kanske fortfarande gillar rostad lök.
Vi vill också skära skinkubbar och lägga dem i, allt är möjligt, beroende på din smak.
beredning
Låt potatisarna koka, men inte så länge som normalt, bör vara lite fastare, eftersom de senare måste i ugnen, bör det vara om möjligt redan större potatisar väljer.
Tappa ur vattnet och låt potatisarna bli kalla, använd sedan en matsked eller tesked för att hålka ut potatisen och öppna ett ägg, som sedan hälls i den ihåliga potatisen.
Krydda med salt, peppar, chili som du vill, sprid lite gräslök och persilja eller andra örter på den och lägg den sedan i ugnen (lägg långsamt på ett bakningsraster fodrad med bakpapper), på ett mellanhylla cirka 200 grader 15 minuter.
Lycka till!
