Häll potatisen lättare: på en sil
Många gånger har jag varit irriterad över att på det klassiska sättet att hälla potatis med det något sneda locket, glider locket av och alla potatisar landar i diskhon.
Nu gör jag det alltid så här: Häll potatisen i en sil.
För kokta potatisar satte jag potatisarna tillbaka i den torra potten för avdunstning och för potatismos värmer jag den önskade mängden mjölk och smör i potatispotten, innan jag lägger tillbaka potatisarna och krossade dem.
