Bevar marmelad med mindre socker
Jag gillar traditionellt sylt, dvs. frukt och samma socker (jag gillar inte gelande socker, men använder bara normalt hushållssocker) vanligtvis för söt.
Så jag tar mindre socker, sjunka till sylt och fyller efter gelprovet i en skruvburk.
Men du måste sterilisera detta sylt. Jag gör det i ugnen. Lägg vatten i den djupa bakplattan, placera glasögonen i ugnen, förvara i ugnen vid 175 ° C i bara 45 minuter och svalna sedan i ugnen.
