Att rödkål (eller rödkål, beroende på kalciuminnehållet i kranvattnet ändrar de regionala namnen) som ett äpple eller ett päron hörs, är en känd variant. Färdigt köpt rödkål är dock nästan sur. Med...
Om morötter har legat kvar för länge, behöver du inte kasta bort dem bara för att de har blivit hackiga. Ställ istället i en burk med kallt vatten och låt det branta igen. Morötterna blir lika...
På rödkål kan du "kontrollera" färgen genom att tillsätta antingen en fruktsyra eller vinäger när den värms upp eller kokas. I detta fall är kålen vacker röd. Men om du lägger till lite...
Alla vet att kål tenderar att orsaka luftväxt. Min mamma har lärt mig att förbereda alla typer av kål på följande sätt: Lägg kålen med cirka två fingrar vatten och koka upp. Tappa av vattnet och...
Svarta rötter sägs vara ganska friska, men kan alltid skala så illa, eftersom de utsöndrar en klibbig mjölk - jag kunde nästan alltid kasta bort kniven, för den var så limmad och grejerna var...
Sparrisäsongen är för många grönsaksälskare, den bästa tiden på året (åtminstone det är jag). Men eftersom sparris inte håller så länge, bör du prova allt så bra som möjligt. Kast i alla fall...
Jag måste alltid le när jag ser dessa fantastiska sparriskokare med en insats. För restaurangkök med ett stort sparriskort kan det vara meningsfullt, för den normala budgeten är köpet inte värt att...
tidBeredningstid: 20 min. Matlagning eller bakningstid: 3 min. Vilotid: 4 timmar 20 minuter Total förberedelsetid: 4 timmar 43 minuter Detta är ett recept för människor som inte längre kan se...
Bortsett från att i salladen eller på middagen färska tomater (oxhjärtor, till exempel inte växthusbomberna ... * ögonrulle *) smak oslagbar, såser, drycker och varma rätter konserverade tomater är...
Hej alla, kära lilla kök. Jag har följande erfarenhet: När jag lagar kål lägger jag till 1/4 teskedar kaustisk soda i det kokande vattnet. 1. Kållukten är inte lika intensiv. Även om min granne är...
