Jag borstar moroten och skrapar 3x med lika stora intervaller längs ett hack. Om skivorna skärs av kommer det att bli ett mönster. Det här ser inte så tråkigt ut som släta, runda skivor. Men de är...
2 kg skalad och tärnad pumpa täckt med 100 g salt. Töm av pumpbitarna och använd 2 lökar (skivade), 2 matskedar pepparrotkuber och 2 matskedar senapsfrön, om tillgängligt: dragon, dill, timjan...
Under pumpatiden faller när kavy för grimaser, matlagning soppa, etc., alla slags pumpafrön, som är för dåligt att kasta bort! Jag släpper den först för hand utan vatten o. Ä. från den vidhäftande...
Det är höst och när den första frosten har gått över grönkålen kan den konsumeras. Det kan också vara konstfryst i frysen ... men vem har så mycket utrymme? Vanligtvis slutade rengöringen av kålen,...
Här är ett tips om hur man får persilja (även utan kniv) fin och liten: Du behöver en skärbräda och en stor vass kniv med ett slätt blad. Det bästa med 22-25 cm blad för nödfall också 12 cm men det...
Skal av färska organiska grönsaker är idealiska för att laga en kryddig buljong. Lägg bara allt i en kastrull och häll vatten tills pannorna är täckta. Koka upp och sjuda sedan i en halv till tre...
Jag undrar hela tiden att endiv sallad ska smaka bittert. Jag gör det alltid så här: Jag klipper stjälken en gång i mitten, riva salladen isär, tar bort mörkgröna blad och tvättar halvorna under...
Sparris är läcker, så mitt förslag: Skala sparris och dela den med cirka tre skär. Separera från en bit smör ca 1 1/2 cm i en stekpanna eller stekpanna. Koka hela med locket stängt. Om du vill...
tidBeredningstid: 15 min. Matlagning eller bakningstid: 15 min. Total förberedelsetid: 30 min. Det är så lätt att förbereda välsmakande inlagda paprika: Fjärran paprika och ta bort frön och vit...
I nästan alla auberginerecept rekommenderas att skiva auberginerna, salta dem och lämna dem i 30 minuter för att extrahera alla bittera ämnen. I de flesta fall är aubergine dock inte bittra alls. Du...
