Snabb köttbullar
Om du behöver gå snabbt eller om du inte vill skapa köttbullar av köttdej kan du också använda grova korvar (som är kryddade). Tryck bara ut en del av massan, form en boll och lägg den i den heta vätskan (soppa eller buljong, etc.) och låt den dra.
Klimparna är även när de kommer till ytan och simmar i vätskan.
Kännare kommer naturligtvis att säga att de bästa köttbullarna är gjorda av köttdej, men jag tror att man ibland kan ta denna snabbversion.
Jag använder ibland den här typen av köttbullar för tomatsoppa, sparris gräddsoppa eller bara för en grönsaksbestånd eller liknande. den andra dagen, när det fortfarande finns soppa kvar, men de flesta klimparna var stiebitzt av mina barn, men ändå för att erbjuda vissa klimpar.
