Hallon sylt med choklad
För två dagar sedan skördade jag mina hallonbuskar: massor av frukt, så det är dags att laga mat. Och eftersom jag alltid är samma fast i väckarklockan har jag provat något nytt.
Ren hallon och passera genom en sil. Ett kilo hallon innehåller 5 g citronsyra och 500 g konserverande socker (2: 1). Koka hallon med gelingsocker i tre minuter. Och nu tricket: hacka chilischoklad (eller annan choklad) och tillsätt. Det smakar bara gudomligt!
