Rice paprika och tomat bake
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 50 min.
Om du vill gå snabbt, gillar jag att göra den här kryddig rispaprika-tomatgryta med pesto.
Ingredienser för 4 portioner:
- 2 kokpåsar med ris
- 2 paprika
- 2 tomater
- 200 g köttkorv
- 200 ml gräddfil eller gräddfil
- 2 ägg
- 2 msk granulerat vegetabiliskt lager
- 2 msk pesto verde
- Salt, peppar
- Herbs of Provence
- 150 g riven ost
- 1 tsk olja till formen
beredning
- Först värms ugnen upp till 200 ° C.
- Koka riset efter behov, tappa sedan, blanda med kryddorna och täck botten av en ugnsskål smord med oljan.
- Sprid sedan paprika i remsor, skivade tomater och köttkorv i skivor eller remsor.
- Vispa gräddfil eller gräddfil med ägg, lite salt, kornig grönsaksbuljong och pesto, späd vid behov med lite mjölk och häll över den.
- Strö slutligen den rivna osten över den och lägg den i den förvärmda ugnen. Efter cirka 30 minuter är grytan sedan klar.
Tips:
Istället för köttkorv tar jag också fler och fler skinkubbar eller salami.
