Yngel

Alla Artiklar


Fläskfilé fylld med katrinplommon
April 2024

Fläskfilé fylld med katrinplommon

Du behöver en färsk fläskfilé på cirka 400 g, 200 g katrinplommon Borra försiktigt en slags tunnel i fläskfiléen med det tunna handtaget på en träsked. Strax före andra änden, så att du bara har en...

Fläskgryta i stil med H.-J. utsökt
April 2024

Fläskgryta i stil med H.-J. utsökt

Så ibland ett relativt enkelt, men bra recept på tysk hemlagning. En griskost. Inget speciellt? Både ja och nej. Vem som helst kan. Eller inte. Men enligt mitt recept är det garanterat! Köp en bit...

Kryddig nackstekt
April 2024

Kryddig nackstekt

Efter att Master Lecker introducerade oss för sitt rostrecept kom vi fram till en annan variant, i anledning av att Hannes fick ett nytt kök och mormor Ingrid skulle laga mat för oss. En stek var...

Bräserad lammskaft - enkel förberedelse, otroligt läcker!
April 2024

Bräserad lammskaft - enkel förberedelse, otroligt läcker!

tidBeredningstid: 30 min. Matlagning eller bakningstid: 2 timmar Total förberedelsetid: 2 timmar och 30 minuter Jag vet inte om du vet, men här i Vancouver är staden bara upp och ner eftersom...

Nötkött med en skillnad
April 2024

Nötkött med en skillnad

Ingredienser för 2 personer 600 g stekt nötkött 2 schalottenlök 1 gul paprika 1 liten kålrabi 1 medelstora zucchini 1 medium morot 1 vitlöksklyftan 1/4 l mildt rött vin salt peppar Sidorätt: kokta...

Krispig fläskknok i stekröret - och köket förblir rent
April 2024

Krispig fläskknok i stekröret - och köket förblir rent

tidTotal förberedelsetid: 2 timmar beredning Tvätta knocken kort med kallt vatten och torka torrt. ungefär Värm 1 liter vatten i tryckkokaren. Knoggen i det varma vattnet, stäng potten och förkoka...

Kassler i stekröret
April 2024

Kassler i stekröret

tidBeredningstid: 30 min. Matlagning eller bakningstid: 1 timme. Total förberedelsetid: 1 timme och 30 min. Ha ett superenkelt recept för en söndagstek. Ingredienser för 4 personer 1 kg laxskimmer...

Mutzbraten från Bratschlauch
April 2024

Mutzbraten från Bratschlauch

tidBeredningstid: 10 min. Matlagning eller bakningstid: 2 timmar Total förberedelsetid: 2 timmar 10 minuter Min make är ett stort Mutzbraten-fan, men tyvärr har han inte tid att kasta på...

Fylld revben
April 2024

Fylld revben

Särskilt välsmakande under den kalla säsongen. Köp en tjock revben och ha en ficka i den. Blanda fyllningen: katrinplommon, torkade aprikoser (båda hackade), hackade äpplen, smuldra rusk för hand,...

Fläskfilé i smördeg
April 2024

Fläskfilé i smördeg

Det här receptet är inte så svårt att laga som det låter. Har kokt flera gånger, det är alltid gott. Detta beräknas för 2 personer. Ingredienser: 1 fläskfilé, 1 paket fryst smördegssalt, peppar,...