Rostade tomater som en sidamaträtt för biff

tid

Beredningstid: 5 min.

Jag gillar att äta biff ganska solo - men den här maträtten är bara bra ...

Stek tomatskivor (cirka 1 cm tjocka) i en panna med olja på relativt hög värme - tills de är lättbruna, vänd sedan försiktigt och stek igen.

Krydda med salt och peppar och droppa till slut över lite citron eller lime. Jag gillar personligen det surare.

Jag förbereder vanligtvis detta innan jag lagar mat och serverar det sedan ljummet, precis som köttet, den syrliga smaken.

Ryggbiff med jordärtskockskräm och rostade tomater - Köket | Mars 2024