surkål Gryta

tid

Beredningstid: 35 min.
Matlagning eller bakningstid: 25 min.
Total förberedelsetid: 1 timme.

Här är en läcker maträtt - naturligtvis recept från min mamma.

ingredienser

  • 500 g hack
  • cirka 1 kg potatis för potatismos
  • 1 lök
  • 1 påse med surkål
  • lite buljong
  • Skott av mjölk
  • Salt, peppar, muskot

beredning

  1. Så ... först skala potatis och koka.
  2. Tärna lök och sauté. Tillsätt surkålen i lökarna. Fyll på med varmt vatten och koka tills potatisen är kokta.
  3. Förvärm ugnen till 200 ° C. Topp / bottenvärme.
  4. Töm båda.
  5. Gör potatismos med mjölk, salt och muskot. Om du vill kan du lägga till en bit smör.
  6. Söt köttet (tills det är kokt) och krydda.

Lager i den smörda grytan

  • Först droppade surkålen sedan hacket och sedan potatismos.
  • Blanda slutligen en streck med vatten och cirka 1 hög TL-buljong och sprid på toppen.
  • Lägg sedan allt i ugnen i cirka 25 minuter. Du kan sedan berätta om han är klar när vätskan sjunker ner vid hacket. Naturligtvis bara om du har en glaspanna och om potatismos lätt bruntas upp.
  • Bra hunger, bilden följer!

Surkålsgryta med Edward Blom | 100% Smak | Mars 2024