Spara eller ersätta socker: några tips
Du kan spara socker när du lagar en fruktkompott genom att lägga till en nypa salt och en nypa bakpulver eller läsk. Du behöver bara en liten mängd socker utan att kompoten smakar surt. Prova med röda vinbär eller rabarber.
Jag tycker att det är mycket intressant att strö på den halverade grapefrukten lite salt. Saltet är alkaliskt och neutraliserar syran i frukten.
Osötade fruktjuicer smakar sött när du lägger till en ren morot. Då behöver du inte ytterligare socker! Mycket friskare!
Och slutligen:
Om du gillar att dricka ditt kaffe med en söt doft: lägg två mosade kardemummakapslar i kaffekanna. Kaffe smakar lite sött och är inte längre bittert.
