Schupfnudelpfanne med surkål
tid
Beredningstid: 5 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
Schupfnudelpfanne med surkål, ca 4 personer:
ingredienser
- 400 g bacon
- 2 burkar surkål (à 770 g tappad vikt)
- 2 förpackningar (à 500 g) Schupfnudeln från kylhyllan
- 200 g gräddfil eller crème fraîche
- 1 gäng gräslök
- Salt, peppar, paprika ädelsöt
beredning
- I en stor kastrull, skumma baconet med lite olja.
- Ta bort baconet och stek Schupfnudeln gyllenbrun med lite mer olja (det här är mitt tips: inte alla på en gång, men för att fördela två delar).
- Tillsätt baconet när potatisnudlarna skärs.
- Tillsätt surkålen och värm allt i cirka 3 minuter.
- Strax innan servering, tillsätt gräddfil och strö gräslök.
Tips om barn är i hushållet
Eftersom mina två barn inte gillar surkål, stekar jag några Nürnberg-korvar i en annan kastrull och lägger dem sedan ovanpå (som Smilie) ... lo och se ... surkålen är inte så illa längre ...
