Scrambled Eggs Deluxe
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 20 min.
Anta att fyra personer svälter ... Du övertygar dem att inte dö och vänta ytterligare 15-20 minuter. Detta äggröra gör dig full och är läcker.
ingredienser
- Du får 8 ägg från någonstans (av kycklingar)
- 1 matsked smör
- 100g gräddost
- 2 lökar (eller vårlökar ser bättre ut)
- 1 rökt lax- eller öringfilé
- Salt, peppar, om möjligt dill (färskt eller torkat), men är inte nödvändigt
beredning
- Pisk ägg i en skål och rör om
- Skär fiskfilé i remsor (ca 1 cm bred), tillsätt blandningen
- Gräddost
- Skär lök i kuber (eller vårlök i ringar), lägg till andra saker och tillsätt eventuellt dill
- Krydda med salt och peppar och rör om allt försiktigt så att det blandas
- Slå på spisen, ta pannan, smälta smöret i den, växla sedan tillbaka till medelhög värme, tillsätt ägget och resten blandningen i pannan och rör om långsamt med en träsked eller liknande tills blandningen i pannan blir lite fastare ("krämig" eller "marshmallow") , Det tar cirka 5 minuter. Ta sedan bort blandningen från värmen
- Distribuera på tallrikar, gjort
