"Skarp sak" - griskostar på brödet
Det var alltid hemma och var för mig, (jag älskar den kalla maten!) Nästan det bästa med stekt fläsk:
Du behöver:
- en skiva kall griskött per person (5 mm - ca 1 cm tjock)
- en skiva grått / råg / blandat / skorpebröd per person (inget vitt bröd, ingen pumpernickel, allt annat är troligt)
- ett glas ansjovis
- ca 1 gherkin per bröd
- läcker, färsk krämig nässlor
- vass senap
- smör
- smaksatta röda chili för garnering
Så här fungerar det:
- Sprid brödet generöst med smör och sedan med senap.
- Skiva gurkorna och servera med bröd.
- En skiva stekt fläsk på toppen.
- Borsta med krämig rädisa.
- Placera två ansjovisfiléer i varje längd.
- Pynt med pepperoniringar.
Njut av din måltid! (När dina ögon vattnar lite och näsan rinner lite, gjorde du allt rätt.
PS. Låt mig säga er, det skulle vara en stor baksmålsfrukost.
