Shashlik utan spett, men superfin
Lite detaljerade, men du kan imponera på den nya lågan (förhoppningsvis framtida kock) garanterad!
Ingredienser för 2 personer:
cirka 300 gram fläsk (vi vill inte vara snåla)
2-3 ca 0,5 cm magra fläskskivor (rökt)
1 grön paprika
2-3 vitlöksklyftor
1 lök
1 kopp grädde
Heinz ketchup, Texicana salsa (snälla originalen, de smakar riktigt bra!)
preparatet:
Skär allt köttigt i stora bitar, hack 4-5 cm, hack löken och skär pepparen i 3-4 cm bitar. Skär vitlök i tunna skivor eller hacka.
utförande:
Stek löken i pannan (med lite olja, naturligtvis)
Stek sedan kött (naturligt kryddat: salt, peppar, paprika)
Sedan också peppar bitar av peppar och vitlök
Om allt har lite färg, tillsätt 2 koppar vatten
Om du ger en halv bouillon-kub skadar det inte heller
Koka upp hela saken så att paprikaen är mjuk och köttet slutligen är slut. Nu hård Heinz ketchup i och lite Texicana salsa, som har, kan också sätta in lite tomatpuré.
Rör om, så att allt är väl fördelat och nu grädden i det, men inte hela koppen, bara cirka 3/4, såsen ska vara rödaktig, koka kort och servera nu, helst med en bra bagett till sås-dunk
