Snow cake
tid
Total förberedelsetid: 1 timme.
Deg för den snövitkakan
- 4 ägg
- 250 g socker
- 250 g mjöl
- 1/2 paket bakpulver
- Fett för plåt
- 2 glas sura körsbär utan sten
kräm
- 3/4 l mjölk
- 2 påsar vaniljsås
- 4 msk socker
- 250 g smör
cast
- 3 ägg
- 3 matskedar kakao
- 3 matskedar pulveriserat socker
- 1 tsk snabbkaffe
- 150 g kokosnötsolja
beredning
- Pisk ägg med socker tills det är skummat. Rör i mjöl och bakpulver. Sprid på en smord bakplåt och täck med tappade körsbär.
- Sätt i ugnen och grädda vid 200 grader i cirka 35 minuter.
- Ta ut kakan och låt den svalna!
- Gör en pudding av mjölk, vaniljsåspulver och socker enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna något.
- Rör om mjukt smör tills det är skummat och rör gradvis in puddningen.
- Sprid smörkräm på den kylda kakan.
- För chokladis, glatt ägg, kakao, pulveriserat socker och kaffe.
- Smält kokosnötoljan och rör om chokladblandningen. Chokladhäll över kakan.
- Rör i kylen i cirka 1 timme.