Snöstorm - läcker tårta
Snöstorm är en läcker, ganska enkel tårta som alltid kommer bra.
Först bakar vi två våningar med snön på den. so:
Rör om 125 g smör med 125 g socker och 1 s. Vaniljesocker tills det är fluffigt. Rör i äggulorna och ett helt ägg. Tillsätt 2 msk mjölk och 2-3 droppar citronsaft. Tillsätt sedan 150 g mjöl och 1 st bakpulver. Sprid den här degen på två lika stora vårformer (eller grädda en åt gången, om du bara har en).
Så nu slår vi 4 äggvita styva, tillsätt 180 g socker. Pensla äggvita i sin tur lika på degen. Nu sprids varje 50 g skivade mandlar på äggvita.
Bak nu golven. ungefär 20 min vid 180 grader U / O-värme.
För fyllningen tar vi ett paket (450 g) frysta hallon, lägger dem i en kruka och strö en påse röd kaka över den. Blandningen kokas kort tills gjutningen har lösts upp. Efter kylning distribuerar vi hallonmassan på första våningen.
Piska nu upp två koppar söt grädde med två krämer, om du vill, tillsätt lite socker och visp sedan grädden över hallon.
Så nästan gjort, lägg nu andra våningen på det och damm med lite pulveriserat socker.
Läser kanske lite utarbetad, men det är det inte. Jag ville bara beskriva receptet exakt.
