Krydda kokta potatis

Kokta potatis smakar starkare när du lägger en tesked vegetabilisk buljong (pulver) till saltet i kokvatten, koka sedan som vanligt och tappa bort vatten - gjort.

Lägg potten med potatisarna utan vatten på den heta plattan och skaka lite - det återstående vattnet avdunstar och potatisarna är väldigt mjöl.

Om du vill kan du strö med hackad persilja innan du äter, och sedan kan du göra persiljapotatis av potatis, och om du har några kvar kan du kasta dem i pannan nästa dag och göra stekt potatis ur dem!

Mitt livs godaste kokta potatis (tips: sous vide) | April 2024