Kryddig köttgryta från tryckkokaren

tid

Beredningstid: 25 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 35 min.

Jag såg verkligen fram emot att laga en annan maträtt i min Fissler vitafit-komfort. Den här gången en kryddig köttkött med paprika och potatis.

Ingredienser för 4-5 portioner

  • 5 medelstora potatis
  • 2 röd paprika (naturligtvis kan alla välja vilken färg de ska ta)
  • 500 g blandat kött
  • 2 schalottenlök
  • 1 stor vitlöksklyftan
  • svartpeppar från bruket
  • salt
  • paprika
  • Chili, antingen 1/2 pod fräsch eller torkad, som ett pulver
  • 750 ml vegetabilisk buljong
  • Oregano, torkad
  • 5-6 msk tomatpuré

beredning

  1. Skala och tär potatisen. Halvera pepparen, ta bort kärnan. Se till att inga kärnor finns kvar. Ta också försiktigt bort de vita partitionerna. Skär sedan bitarna av paprika i remsor och sedan i små bitar.
  2. Skala schalottenlök och finhacka, skala vitlök och finhacka.
  3. Sätt Fissler vitafit-komfort på kaminen och tillsätt lite olja. (Jag tog en god olivolja för det passar väldigt bra, men du kan själv bestämma vilken olja du ska ta). Värm upp oljan och stänk sedan schalottenlök och vitlök i den heta oljan. Tillsätt köttfärs och stek tills det är ordentligt färgt. Krydda med salt, peppar, rosaprika och chili efter smak. Jag föredrar den här maträtten med viss skärpa. Av den anledningen gillar jag att ta lite mer chilipulver och rosaprika. Sedan lägger jag till lite oregano, men inte för mycket så att det inte övermannar smaken. Rör väl.
  4. Lägg grönsaksbeståndet i potten och sedan tomatpasta. Rör om igen noggrant. Potatis- och pepparbitarna, som jag tidigare tvättat noggrant under rinnande vatten och fick rinna av, kom sedan in i potten. Rör om och stäng sedan tryckkokaren ordentligt.
  5. Ställ kaminen till högsta inställning och när den gula ringen visas på ventilen, sänk kaminen till låg värme. När den gröna ringen "dyker upp" börjar tillagningstiden. Det är bara 10 minuter här. När dessa är uppe, ta potten från plattan och vänta tills ringarna har återgått till ventilen. Sedan kan Fissler vitafit-komfort öppnas.
  6. Rör om, eventuellt krydda igen och servera. Vi gillar att äta färsk baguette.

Njut av din måltid!


info:

Jag skulle vilja nämna igen, vilket erbjuder verkligen enorma tidsbesparingar för SKT från Fissler.

Nu när jag har "använt" honom några gånger känner jag verkligen till hanteringen och vet exakt hur hantera den.

Fissler vitafit-komfort kommer säkert att få en prioriterad plats i matlagningen, eftersom det helt enkelt är mycket snabbare att förbereda måltider och tillagningsmetoden är mildare.


Trafikljusfunktionen gör resten för att underlätta förberedelserna.

Jag hoppas att alla som deltog i produkttestet har haft samma goda upplevelser, och jag ser fram emot att använda SKT i framtiden för många bekanta men också nya rätter.

Det enda som jag inte gillar med Fissler-tryckkokaren är dess vikt, men det har andra skäl och betraktas inte av mig som en negativ aspekt.

I alla fall önskar jag alla testare mycket roligt!

Stöds av Fissler och TheFruitAndFlower Korg med en gratis Fissler-produkt.

Den vilda maten: Grytbitar av vildsvin | Mars 2024