Förrätter och sidorätter

  • Huvud
  • Förrätter och sidorätter

Alla Artiklar


Päronbönor och bacon
Juni 2022

Päronbönor och bacon

Koka baconet i vatten tills det är mjukt (fungerar bra i tryckkokaren), ta sedan bort baconet och tillsätt päronerna (ta bort stam och stjälk i förväg), låt dem stå tills de är fast. I en annan kruka...

Rökt lax med lila potatis och gräslök
Juni 2022

Rökt lax med lila potatis och gräslök

Denna lilla förrättsallad är en fest för ögonen! Du behöver per person: 2 skivor rökt lax 2 lila potatisar, även kallad tryffelpotatis, från marknadsstallen gräslök Såsen rörs om: 1 tsk honung, 1 msk...

potatis tips
Juni 2022

potatis tips

Ett enkelt recept för en visuellt behaglig potatishörbotten! Vi gör en fast (!) Potatismos. Vi fyller massan i en rörpåse (om det inte finns någon rörväska tar vi en frysväska och klipper ett litet...

Spenatgnocchi
Juni 2022

Spenatgnocchi

Ett sidodiskalternativ: läcker och gjord fix. Smaka också kallt till gröstetem bröd gnuggat med vitlök. Det tar 300 g ricotta, 1 1/2 matsked mjöl, 2 små ägg, 1 äggula, 70 g flytande smör, 300 g blad...

Garnera: Krispigt kål från bakplattan
Juni 2022

Garnera: Krispigt kål från bakplattan

Detta är en läcker sidamat för att grilla - men också för snacks: Krispig kål från bakplåten. Du behöver en vitkål eller en savoykål. Ta bort stjälken och skär kålen i små bitar, ungefär lika stor...

Cherry chutney - sidamaträtt för stek och ostfat
Juni 2022

Cherry chutney - sidamaträtt för stek och ostfat

Cherry chutney - ett ovanligt ackompanjemang - med stekar, kalla rätter och ostfat. Snart börjar körsbärsäsongen, precis rätt tid att prova denna delikatess. Du behöver: ungefär 1 kg körsbär, blandat...

Grön sparris med jordgubbar
Juni 2022

Grön sparris med jordgubbar

Grön sparris med jordgubbar: den här grönsaken ser inte bara bra ut - den smakar också väldigt bra! Jag skalar den gröna sparris längst ner där den börjar bli lite träig. (För att se om det är fallet...

Beans Plaki - en läcker grekisk maträtt
Juni 2022

Beans Plaki - en läcker grekisk maträtt

tidBeredningstid: 15 min. Matlagning eller bakningstid: 30 min. Total förberedelsetid: 45 min. Beans Plaki - inte bara för köttälskare. Grönsaksrätter är oerhört populära i hela Grekland. Vissa...

Supermjukt hummus - med ostärter
Juni 2022

Supermjukt hummus - med ostärter

Super mjuk hummus - tricket med kikärtarna. Kikärta, den så kallade Tabbouleh, är ett underbart komplement till grillad fisk eller kött. Naturligtvis kan du också blötlägga de torkade kikärterna över...

mosade sötpotatis
Juni 2022

mosade sötpotatis

tidTotal förberedelsetid: 15 min. Sötpotatispuré lika snabbt och bra som i södra staterna. Jag älskar filmer från södra staterna, "Borta med vinden", "Facklor i en storm", jag kunde alltid...