Ångade nudlar utan jäst

ingredienser

350 g vete mjöl
1 paket bakpulver
1 tsk salt
25 g (1EL) socker
1 paket vaniljesocker
2 ägg
200 ml mjölk
Mjölk till stekpannan

beredning

Bland mjöl med bakpulver. Lägg mjöl i en skål. Tillsätt de ägg som har slagits i mitten med mjölk, tillsätt salt, vaniljesocker och socker och rör om väl. Rör i återstående mjölk och se till att inga klumpar bildas.

ungefär Lägg 1 cm mjölk i en smörj stekpanna och koka upp. Lägg degen i åtta jämna delar i pannan och stäng dem med ett lock. Koka de ångade nudlarna i cirka 25 minuter på låg värme. Lyft aldrig locket.

Med vaniljsås, plommon från glaset eller stuvad frukt en godbit.

Ha kul att laga mat och njut av din måltid!