Förvara ingefära färskt under lång tid
Jag blev ofta irriterad över att färska ingefära rötter - när de en gång var klippta - blir så träiga eller fibrösa och torra.
Och du måste laga mat på grund av den starka smaken, använd faktiskt alltid bara en finger bred.
Sedan jag hittade det tips som min mamma (jag säger bara TheFruitAndFlowerBasket bara;)) nyligen gav för en gångs gång varit till hjälp.
Packa in den skivade ingefära i ett lätt fuktat bit kökspapper och packa det sedan i en påse, som i sin tur stänger (med så lite luft i det som möjligt!) Med ett klämma.
Sedan kan du hålla ingefära 2-3 veckor i kylen och den förblir färsk.
