Förvara valnötter ordentligt
Hittills har jag bara lagt valnötter i förpackningen i skåpet. Från en vän fick jag tips om att sätta dem i kylen.
Jag trodde först att det var ett skämt, men det var det inte. Förvara valnötter på en sval, torr plats, det hade jag i huvudet. Muttrar i kylen? Det är för blött, eller hur? Det beror, för nyligen skördade valnötter från trädet är naturligtvis inte i kylen. De måste torkas vid en rumstemperatur på 22 ° C endast cirka fem veckor. Fördel muttrarna över ett stort område på en trasa så att de inte ligger ovanpå varandra och rengör dem först med en borste. De torkade nötterna har sitt skal som skydd. Så att de inte formar, räcker det att förvara dem i ett torrt, mörkt och svalt rum i ett luftgenomsläppligt nätverk. Köp nu 
GHEART Nötknäppare Walnüsse, Nötknäppare Nötknäckare Valnötknäppare Hasselnötknäckare Zink Dastering för? 10,68 ?
Håll färska valnötter färska
Det verkliga problemet med lagring av valnötter är deras fettinnehåll. Valnötter har ett mycket högt fettinnehåll och kan därför bli harsk. Detta gäller särskilt för nötter som har knäckts. Om nötknäpparen har gjort ett bra jobb är de skalade nötterna faktiskt i kylen. För bara där blir fettet inte hårt. För att skydda dem mot fukt och eftersom fett i valnötter gillar att ta upp luktarna från andra livsmedel lagras de i ett lufttätt glas.
