Välfylld äggkakapaj
ingredienser
- 100 g smör eller margarin
- Rör om 100 g socker tills det är skummigt
- Separera 5 ägg, slå äggvita tills de är styva
- 1 tesked bakpulver
- 150 g enligt Rör in hasselnötter
- 100g choklad chips
fyllning
- 2 B. Vispgrädde
- 1-2 P. krämstabilisator
- 100-150 ml äggmör
- 2 matskedar vaniljpulverlösligt
beredning
Piska grädden med krämstabilisator. Blanda äggodelen med vaniljpulver och lägg den under vispad grädde. Skär kakan en gång och täck med hälften av fyllningen. Sprid resten av fyllningen på kakan och kanten.
Bakningstid 175 grader vid 20-25 min.
