Fyllda rullar bakade med ost

tid

Total förberedelsetid: 20 min.

Det krävs inte mycket för detta mellanmål och det kan lätt tillverkas i större mängder.

ingredienser

  • 300 g blandat kött
  • 4 färska rullar eller bakade
  • 1 köttomat
  • 1 liten lök
  • 100 g riven Emmentaler
  • Salt, peppar och paprikapulver
  • 2 msk vatten
  • Lite olja för stekning

beredning

  1. Förvärm kaminen till 200 °.
  2. Skär under tiden av rullarna, skär den övre tredjedelen och hål ut den undre delen och blötlägg den med de 2 matskedar vatten.
  3. Lägg köttfärs i en skål, skala löken, tärning och tillsätt blandningen, pressa det mjuka från det ihåliga brödet och blanda väl.
  4. Krydda med kryddorna - efter smak - och blanda allt igen.
  5. Låt sedan oljan bli varm och låt köttfärsten steka smuligt. Det gör jag genom att krossa köttköttet med en gaffel upprepade gånger.
  6. Under tiden kvartar du tomaten och skalar ut köttet och skär tomaten i remsor och tärning.
  7. Lägg brödbollarna utan lock på ett bakplatta och fyll på det färdiga köttfärs. Distribuera tomatbitarna och sedan osten.
  8. Sätt den i ugnen och koka den i cirka 10 minuter, dra ut bakplåten och placera locken på rullarna.
  9. Sätt hela saken i ugnen i ytterligare 2 minuter och ta sedan ut den och lägg den på en tallrik.
  10. Detta passar en grön sallad.

Så gör du frasiga ostrullar med filodeg och fetaost | Mars 2024