Välsmakande kaninörat (kaninöron)
tid
Beredningstid: 40 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 10 min.
Denna läckra Hasenöhrl var idag för kaffe och givetvis gillar jag att dela receptet med dig. Hasenöhrl (kaninöron) är väldigt sött med pulveriserat socker ströat med kaffe, kakao eller te, men de smakar också utmärkt med en stark nötköttsoppa som sidoskål, men sedan utan pulveriserat socker.
ingredienser
- 500 g mjöl
- 1 nypa salt
- ett bra skott av mjölk
- 1 kopp gräddfil
- 2 msk olja
- Fett för bakning
beredning
Lägg alla ingredienser i en stor skål och knådas väl och vila sedan i 1/2 timme i kylen.
Rulla alltid ut en del av degen tunt och skär mellanstora trianglar från degen, värm sedan fettet till bakning och grädde trianglarna i gyllenbrunt från båda sidor när de är något kylda, strö över pulveriserat socker.
